HACCP

Nuova installazione wireless HACCP a Brusson, Aosta

Fromagerie Haut Val d'Ayas di Brusson (AO)

Comai Torino Srl ha effettuato una nuova installazione wireless HACCP a Brusson (Aosta). Il sistema di monitoraggio impianti frigoriferi è stato installato presso la Fromagerie Haut Val d’Ayas di Brusson (AO). Il sistema permette di controllare le temperature delle celle frigo e inviare allarmi in caso di anomalie garantendo il monitoraggio dei punti critici richiesto dal protocollo HACCP.

Nuova installazione wireless HACCP a Brusson

La rete di datalogger installata, integrata perfettamente nei locali del negozio e senza la necessità di lavori invasivi, permette di garantire una perfetta conservazione dei prodotti riducendo al minimo la necessità di compilare registri.

Le celle frigo sono costantemente monitorate garantendo il mantenimento delle temperature di esercizio ottimali dei banchi frigo e pertanto mantenendo intatta la qualità e il sapore dei prodotti acquistati.

Scarica la scheda relativa al sistema di monitoraggio wireless per HACCP

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